Hizmet 04
Sertifikasyon Süreçlerine Hazırlık Danışmanlığı
Gıda güvenliği ve kalite yönetimi denetimlerine hazırlanan işletmelere; mevcut durumun analizi, eksiklerin belirlenmesi, doküman ve saha düzeninin oturtulması konularında destek veriyoruz.
Önemli: Entokoruma bir belgelendirme kuruluşu değildir ve sertifika düzenlemez. Belgelendirme kararı, akredite belgelendirme kuruluşları tarafından verilir. Danışmanlığımız işletmenizi bu sürece hazırlamayı kapsar.
Kapsam
Denetimden önce, denetçinin bakacağı yerlere bakmak
Standart şartlarının kâğıt üzerinde karşılanması, sahada uygulanmadıkça yeterli değildir. Hazırlık sürecinde doküman ile saha uygulamasını birlikte ele alıyor, aradaki boşlukları görünür hale getiriyoruz.
Çalışma; işletmenin hedeflediği standarda, denetim takvimine ve mevcut sistemin olgunluğuna göre planlanır. Zararlı yönetimi, hijyen, izlenebilirlik ve kayıt düzeni öncelikli başlıklar arasındadır.
Süreç
Analizden denetime yedi adım
Her adımın çıktısı bir sonraki adımın girdisidir; çalışma bir aksiyon planıyla izlenir.
01
Mevcut durum analizi
Süreçleri, mevcut dokümanları ve saha uygulamalarını tanır; hedeflenen standardı ve denetim takvimini netleştiririz.
02
Eksik (gap) analizi
Standart şartlarını mevcut durumla karşılaştırır, eksikleri ve uygunsuzlukları öncelik sırasıyla listeleriz.
03
Dokümantasyon
Prosedür, talimat, form ve kayıt düzeninin şartları karşılayacak ve sahada uygulanabilecek şekilde düzenlenmesine destek oluruz.
04
Saha uygulamalarının kontrolü
Dokümanda yazanın sahada nasıl uygulandığını gözlemler, uyumsuzlukları belirleriz.
05
İç denetim desteği
İç denetimin planlanmasında ve yürütülmesinde destek verir, bulguların raporlanmasına katkı sağlarız.
06
Aksiyon planı
Bulgular için sorumlu ve termin içeren bir aksiyon planı oluşturur, ilerlemeyi birlikte izleriz.
07
Denetime hazırlık
Denetim öncesinde son kontrolü yapar, kayıtların ve sahanın denetime hazır olup olmadığını değerlendiririz.
Sınırlar
Neyi yaptığımızı ve yapmadığımızı baştan söylüyoruz
- Sertifika düzenlemeyiz ve belgelendirme kararını etkileme iddiasında bulunmayız.
- Denetim sonucunu taahhüt etmeyiz; hazırlık sürecini yönetir ve eksikleri görünür kılarız.
- İşletmenin yönetim sistemine ait kararları işletme yerine almayız; öneri sunar ve uygulamayı destekleriz.
Sık sorulanlar
Danışmanlık hakkında
Danışmanlık süreci ne kadar sürer?
Süre; mevcut sistemin durumuna, eksiklerin kapsamına ve denetim tarihine göre değişir. İlk analizden sonra bir çalışma takvimi öneririz.
Pest kontrol hizmeti almadan danışmanlık alınabilir mi?
Evet. Danışmanlık bağımsız olarak alınabilir; zararlı yönetimi, bu çalışmanın konularından biridir.
Denetim takviminizi birlikte planlayalım
Hedeflediğiniz standardı ve denetim tarihini paylaşın; mevcut durum analiziyle başlayalım.